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最近的網購優惠活動真是一波接一波,雖然已經過了雙11,廠商的火力依然不減,這次要分享的是 【莊國顯】一口吃烏魚子4盒(10片-盒 附提袋x2) 這款產品,看到 momo購物網 上的優惠折扣,真是令人超級想入手
在一些部落客與論壇看到 【莊國顯】一口吃烏魚子4盒(10片-盒 附提袋x2) 的口碑都粉好,所以就一併發文推薦給大家囉
下方有列出【莊國顯】一口吃烏魚子4盒(10片-盒 附提袋x2)簡介,給粉粉們參考^^
PS.momo購物網現在有 【莊國顯】一口吃烏魚子4盒(10片-盒 附提袋x2) 的優惠價跟折價券可供抵扣
對【莊國顯】一口吃烏魚子4盒(10片-盒 附提袋x2) 感興趣的朋友們,趕快繼續看下去喔^^。
PS.有需要辦HSBC信用卡可以到官網看看唷,前往匯豐銀行官網 https://goo.gl/Pd64Sv
◆連續4年榮獲全國「十大優質烏魚子」
◆2013年榮獲全國「十大模範漁民」
◆低鹽、低鈉、低生菌,健康首選
◆烏魚有「生產履歷」證明,烏魚子有「SGS」檢驗證明,無防腐劑、無重金屬、無病菌
▲今年最受歡迎的「零嘴伴手禮」,莊國顯「一口吃」切片烏魚子糖果,送禮、自用兩相宜。
•不是下腳料,是使用一整片黃金烏魚子,加上高梁酒火烤10秒,每5秒翻一次,再切成一小塊真空包裝,烏魚子糖果就
大功告成。
•迎合現代人的需求,解決料理烏魚子的困擾,撕開包裝就可吃到。
•無論和家人分享,或和好友喝茶、下酒聊天,或出差、旅行可隨身攜帶,隨時就能吃到香氣濃郁、口感綿密的「烏魚子
糖果」。
▲片片油脂飽滿、粒粒晶瑩剔透
•莊國顯「一口吃」切片烏魚子,色澤橘黃通透,入口輕微的黏牙感,可充分感受到它無比細膩的質地。
•絕不是下腳料,是用整片黃金烏魚子一片、一片切出來的,加上高梁酒火烤10秒,每5秒翻一次,再切成一小塊真空包裝
烏魚子糖果就大功告成。
▲莊國顯榮獲全國烏魚子比賽【國家首獎】由漁業署首長頒獎
▲打敗野生烏魚子:「莊國顯」大膽用海水取代淡水養殖,品質打敗野生及淡水養殖烏魚子,養出全世界只台
灣才有的「金黃色」烏魚子。
•海水養殖烏魚子:海水養殖烏魚生長比較慢,但是品質較淡水養殖及野生烏魚子佳,突破只能靠冬至時捕撈野生烏魚來
做烏魚子的限制
•野生烏魚子:產量不穩定,只能靠冬至時捕撈野生烏魚、大小肥瘦不一,品質參差不齊。
•淡水養殖烏魚子:水源易汙染、烏魚易生病、品質較差
▲烏金的傳奇 LV等級的烏魚子:全國烏魚子評鑑大賽「四連霸」
•「莊國顯」不斷改良及研發,養出的烏魚自然碩大肥美,屢屢在全國烏魚子競賽中脫穎而出,,獲獎獎牌不但更從「頭等
獎」提升到「特等獎」、「金鑽獎」,更蟬連四屆全國烏魚子評鑑大賽首獎。堪稱LV等級的烏魚子。
▲【榮譽榜】:全國烏魚子評鑑大賽四連霸
• 2009年全國十大金鑽烏魚子第一名
• 2010年台灣十大優質烏魚子特等獎
• 2011年台灣十大優質烏魚子特等獎
• 2012年台灣十大優質烏魚子大獎
▲媒體報導:莊國顯烏魚子登上中國「中央電視台」舌尖上的中國 掀起中國13億人搶買台灣烏魚子熱潮。
•【央視】舌尖上的中國 台灣莊國顯烏魚子
•【商業周刊】1316期 失意漁民讓烏魚子躍上中國舌尖
•【TVBS一步一腳印】 創新烏魚子
•【蘋果日報】 莊記烏魚子登大陸爆紅
▲莊國顯烏魚的雙認證:烏魚「產銷履歷」認證,烏魚子「SGS」檢驗報告。
•「產銷履歷」驗證:烏魚養殖不添加藥物,有完整的生長過程記錄。
•「SGS」檢驗通過:魚子通過30項藥物及病菌的檢驗,符合「外銷日本」規格,製作過程絕無添加化學原料及防腐劑
堅持維護消費者食品安全。
• 為消費者安全把關:莊國顯每年花費巨資送SGS檢驗,並非如其他業者只檢驗一年,然後沿用好多年!
▲超級比一比:莊國顯製做頂級烏魚子的七大要素,一般市面上的烏魚子根本無法比!
▲莊國顯說 「要贏別人,一定要一直提升品質,讓後面的人追不到!」莊國顯獨家「創新」烏魚子的製作過程
•「冷風乾燥法」:捨棄傳統日曬法,首創「冷風乾燥法」,打造七星級的低溫、無塵、冷風殺菌室,10度恆溫的冷氣
房裡,除溼、吹乾,24小時紫外線殺菌和冷風乾燥,保持最佳鮮度!
•「放血工法」:放血的烏魚子,色澤橘紅、生菌數低、腥味少、鮮度高等同「黑鮪魚」的層次幾乎可以生吃。是成就
「頂級烏魚子」最重要的關鍵。
•「低鹽、低納法」:烏魚子的鹽分只有一般的40%,只要2/3的醃製時間,「低鈉」可提高新鮮度,「少鹽」更能吃
出烏魚子的鮮甜口感,符合現代人的養生概念。
▲有腹肉的烏魚子,才是真正台灣烏魚子:
•「有腹肉」才是「正宗」台灣雲林優良烏魚子,是一種讓消費者辨識「新鮮度」及「台灣烏魚子」的好方法。
•「新鮮」的烏魚子才能留住腹肉,「不新鮮」的烏魚在取烏魚卵時腹肉很容易脫落。
• 這是台灣雲林烏魚子的獨特作法,取下烏魚卵的同時,會留下烏魚子頂端的腹肉,代表新鮮度很高。
•「進口烏魚子」或「不新鮮」的烏魚95%沒有腹肉,因為烏魚不新鮮所在取烏魚卵時腹肉很容易脫落。
▲放血烏魚子V S未放血烏魚子:「台灣的良心」林杰樑醫師曾說:「魚卵裡面血越少,烏魚子越新鮮,因為血是所有
細菌的溫床」。
◎放血的烏魚子
(1) 沒有血線:去除血線的烏魚卵幾乎無「魚腥味」,卻要增加3成人工費用,一般廠商不願意做。
(2) 生菌數低、腥味少:放血的烏魚子無腥味、生菌數低,等同「黑鮪魚」的層次幾乎可以生吃,
(3)可做高檔烏魚子:色澤橘黃透亮、鮮度高這是成就「頂級烏魚子」最重要的關鍵。
◎未放血的烏魚子:(1) 血線明顯:未去除血線的烏魚卵可節省3成費用,但腥味較重。(2) 由於未放血,血液含豐富的
鐵質經太陽曝曬後「色澤黯黑」聞起來有腥味,不易保存,容易腐敗。
▲一口吃烏魚子創意料理
•用一口吃烏魚子來做料理的好處,不用再辛苦的一刀、一刀的切烏魚子,形狀漂亮又省事
•輕輕鬆鬆不費吹灰之力就可完成數道美味可口又健康的年菜
【創意料理】
•一口吃烏魚子蛋炒飯
◎食材:一口吃烏魚子、蔥花、隔夜飯、蛋、小黃瓜
◎作法:照一般流程炒飯,先將蛋炒好,再照一般流程炒飯,飯快炒好前三分鐘將先將蔥花倒入拌炒再將烏魚子倒入翻炒即可。
•一口吃蛋皮蘋果烏魚子
◎食材:一口吃烏魚子、蛋皮、蘋果丁、小黃瓜、奇異果
◎作法:先將蛋皮炒好切成所需大小,再包覆切好的蘋果丁、小黃瓜丁、奇異果丁,烏魚子
•一口吃起司烏魚子
◎食材:一口吃烏魚子、起司
◎作法:將起司切成和一口吃烏魚子大小,將起司放在烏魚子上即可。
•一口吃爆漿起司烏魚子
(1)取餛飩皮將烏魚子和乳酪塊至於中央
(2)將餛飩皮周圍抹上蛋液包起來。
(3)將包好的烏魚子餛飩下游鍋油炸,成金黃色時即可撈起食用。
★備註:「莊國顯」放血烏魚子無腥味,所以不需配上蒜白、白蘿蔔片,以免掩蓋烏魚子的鮮甜味。
▼烏魚子營養成分表
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新聞分享
繼陳冠全、簡偉儒離隊加盟桃園璞園建築之後,金門酒廠戰力再有一大折損,主控林韋翰確定下季將重回發跡球隊裕隆納智捷的懷抱。
消息指出林韋翰將和裕隆簽下2年合約,更為穩定的打球環境是吸引他回鍋裕隆的最大主因,也期盼自身能在這2年內交出亮眼實績,日後才有和球隊續簽長約的本錢。
林韋翰在第9季加入SBL時便是於裕隆出道,第11季開始轉戰金酒獲得大量發揮空間,12季時更一口氣囊括最佳進步獎以及最佳後場防守球員2大獎項。
上季受到腳踝傷勢影響、林韋翰僅出賽16場比賽,但場均9.1分、4.1籃板、3.8助攻都寫下生涯新高,消息指出林韋翰傷勢至今尚未痊癒,值得慶幸的是不需要進行手術、復健治療即可,而裕隆球團對此也表示會耐心等待林韋翰康復。
不過裕隆原本便已有陳世念、葛記豪、崔國增、柯旻豪以及陳則語5名控球後衛,如今林韋翰再加入讓已相當充足的後場人手更加擁擠,未來也有可能會出現人事異動。
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